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历史文化历史

公元7世纪隶属阿拉伯帝国。自16世纪开始，葡萄牙、荷兰、法国等殖民主义者相继侵入。1820年英国波斯湾地区后，强迫当地七个酋长国与其签订“休战条约”，此后逐步沦为英国的保护国。1971年3月1日，英国宣布同波斯湾各酋长国签订的条约于年底终止。同年12月2日，阿拉伯联合酋长国宣告成立。由阿布扎比、迪拜、沙迦、哈伊马角、富查伊拉、乌姆盖万和阿治曼七个酋长国组成联邦国家。

咖瓦 (Qahwa)传统的中东餐后是咖瓦（qahwa，一种阿拉伯咖啡）与蜜枣。咖啡通常不加奶，而且是小杯装，有各种口味，包括藏红花和小豆蔻味等。

炸蔬菜球 (Falafel)炸蔬菜球 (Falafel)是另外一款在大多数中东餐厅的菜单中都能找到的经典菜肴，由地面鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料制成的炸豆丸子，也是的街头小吃料理。

羔羊肉饼 (Kibbeh)羔羊肉饼 (Kibbeh) 通常用碎羊肉制成，但有时也会用碎牛肉甚至碎骆驼肉装馅，迪拜旅游，是一款多汁美味的碎肉与松仁球，外面裹上一层小麦片，迪拜旅游团游，煎炸直至口感松脆。搭配浓郁的蒜味酱油口感更佳。

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